Preporučena hrana

Briselska institucija od 1893 — najpoznatije mjesto za moules-frites (dagnje sa pomfritom). Turistički da, ali porcije velike, recept nepromijenjen 130 godina, mi ga još preporučujemo.

Svaki dan 11:30–23:00.

Bistro bez rezervacija u stilu fin-de-siècle — carbonnade flamande (gulaš sa pivom), waterzooi (riblja čorba), pommes purée. Lokalci stoje u redu i niko se ne žali.

Svaki dan 18:00–01:00 (kuhinja do 24h); samo cash.

Dvije Michelin zvjezdice u secesijskom interijeru — Pierre Wynants i naslednici od 1926. Klasika belgijske haute cuisine: jastog, riblji medaljoni, autentični soufflé.

Uto–sub 12:00–13:30 i 19:00–21:30; ned/pon zatvoreno.

Riblji štand bez stolica u Sainte-Catherine kvartu — stojiš sa čašom belog vina i jedeš svjeze ostrige, kalmare i ribu na žaru. Briselski klasik za ručak na nogama.

Sri–pon 11:00–18:00; uto zatvoreno.

Najpoznatiji frituur u Briselu od 1948 — pomfrit u kornetu sa tradicionalnim sosovima (samurai, andalouse, americain). Jedeš stojeći ili sjedeći u susjednim kafićima koji dozvoljavaju.

Pon–čet 11:30–01:00; pet–sub do 02:00; ned do 24h.

Mali bistro spojen sa pivskom kartom od 100+ belgijskih piva — flamanska klasika (stoofvlees, vol-au-vent) skuvana sa pivom umjesto vina. Atmosfera mračna, drvene klupe, lokalci.

Svaki dan 12:00–01:00; rezervacija preporučena uveče.

Pekara od 1829 — najstarija u Briselu — sa najboljim spekulazom, vaflama (i bruxellois i liège tip), i belgijskom toplom čokoladom. Glavna radnja na Rue au Beurre, par koraka od Grand Place.

Svaki dan 10:00–19:00; vikendima do 20h.

Casual koncept sa autorskim ćuftama (gehaktbal) punjenim sirevima ili pečurkama, na pireu od krompira. Belgijski twist na komfort hranu, fer cijene, nije turistička klopka.

Pon–pet 12:00–14:30 i 18:00–22:00; sub 12:00–22:00; ned zatvoreno.